منتدى شباب كاجول
مرحبا بكم

 
الرئيسيةالتسجيلدخول
Share

شاطر | 
 

 اعملي الكبدة الاسكندراني بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
tekno
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 5286
العمر : 19
المسكن : هدو البيت
العمل : ربنا يسهل
مزاجى : عاااااااااااال
حكمتى فى الحياه : قابلها صدفه بعد أن تركها طويلا
قال لها:اعذريني لقد أصبح لي حبيبة أخري وقلبا أخر ومستقبلا أخر فماذا عنك أنتي؟؟؟ فأغمضت عيناها حتي تخفي دموعها ومر شريط ذكرياتهم سويا أمام عينها كسرعة البرق تذكرت فيها كيف وقفت بجانبه لحظه بلحظه بأوقات فرحه قبل حزنه,,,,كيف رفضت كل رجال العالم من اجل أن تظل معه......فاستجمعت قواها وقررت الحفاظ علي بقايا كبريائها ونظرت إليه وابتسمت وقالت له
:
:
:
:
اعذريني سيدي هل أعرفك؟؟؟!!

مُساهمةموضوع: اعملي الكبدة الاسكندراني بالصور   الجمعة مارس 19, 2010 9:07 am









اعملي الكبدة الاسكندراني
بالصور









[size=21]المقادير :

- كيلو كبدة
مقطعة شرائح رفيعة

- ثوم مدقوق

- البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة

- فلفل حار أو رومي مقطع شرائح

- طماطم مقطعة

- 3 ملعقة كبيرة خل

- عصير ليمونة


الطريقة :
----------

- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل

و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة






- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم
نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة
ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون
الكبدة
و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها
ربع ساعة
و لا داعي لإضافة الماء











- بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً
حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها





- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة
الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة









[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wwwx.crazy4us.com
وردة تركيا
...::| كاجول جامد |::...
...::| كاجول جامد |::...
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3194
العمر : 23
مزاجى : مكتئبة

مُساهمةموضوع: رد: اعملي الكبدة الاسكندراني بالصور   السبت مارس 20, 2010 4:06 am

الله جعت هههههههه

كبد ةاسكندرانى يعنى ههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اعملي الكبدة الاسكندراني بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب كاجول :: (¯`·._) (البيت بيتك) (¯`·._) :: مطعم الجعان-
انتقل الى: